Az antioxidáns olyan anyag, amely megvédi szervezetünket és más dolgokat az oxidációtól. Az oxigén, amely alapvetően szükséges az élethez, egy nagyon reaktív elem. A vassal reakciója során rozsdát képez, és amikor a vajban lévő zsírt oxidálja, az megavasodik. Hasonló folyamat játszódik le szervezetünkben is. És minél idősebbek vagyunk, annál inkább hajlamosabbakká válunk az oxidációra, tehát bizonyos értelemben testünk is rozsdásodni kezd. Minden, ami megelőzi, vagy lassítja az oxidációs folyamatokat, antioxidánsnak minősül. Az antioxidáns alapvetően más vegyületeket véd az oxigénnel szemben.
Az oxidációs folyamatok során a szervezetben felszabaduló szabad gyökök megpróbálnak olyan stabil molekulákhoz kapcsolódni, mint a sejtekben található proteinek, zsírok és egyéb genetikai anyagok. Ez az összekapcsolódás a sejtek károsodásához vezet, mely károsodás újabb szabad gyökök felszabadulását eredményezi. Sejtjeink egész életünk folyamán ki vannak téve a szabad gyökök által okozott károsodásnak, mely nem csupán szépségünket, de akár életünket is veszélyeztetheti.
Tudósok bizonyítékokkal is alátámasztották, hogy számos, az öregséggel összefüggő degeneratív betegség a szabad gyökökkel is kapcsolatba hozható. Ezek az instabil molekulák roncsolják a szöveteket, megnehezítik a sejtek önregenerálódását. Ezzel nem csak a bőr öregedésének, hanem akár a rák, az ízületi gyulladások, az asztma, bizonyos szívbetegségek, a szenilitás, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a degeneratív szembetegségek okozói is lehetnek.
A szervezetbe juttatott antioxidánsok segíthetnek a fent említett betegségek megelőzésében.
Utolsó kommentek